Martabak Lipat

Saji - - Layak Jual -

Untuk 12 buah

Bahan kulit:

300 gram tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh baking powder 40 gram gula pasir 2 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 400 ml air 1/2 sendok teh ragi instan 1 sendok makan margarin leleh

Bahan isi:

100 gram margarin 75 gram gula pasir 50 gram selai kacang krimi 1 sendok makan wijen sangrai 100 gram meises

Cara membuat:

1. Kulit, ayak tepung terigu. Masukkan 25 gram gula pasir (dari 40 gram), baking powder, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.

2. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

3. Masukkan telur, gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata.

4. Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar antilengket diameter 12 cm yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Tutup wajan dan sampai matang. 5. Campur selai kacang, wijen, dan meises sampai rata. 6. Oleskan 1/2 sendok makan margarin. Taburkan gula dan tambahkan campuran selai kacang. Lipat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.