Tahu Goreng

Saji - - Layak Jual -

Untuk 20 buah

Bahan:

5 buah tahu cina putih, dipotong 4 (segitiga), digoreng sebentar (tidak berkulit), dikeruk bagian sisinya 2 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Minyak untuk menggoreng

Bahan isi (aduk rata): 100 gram ayam giling 100 gram daging giling 50 gram tepung sagu

1 butir telur 50 ml air 1 batang daun bawang, diiris halus 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Ambil satu buah tahu. Sendokkan isi. Lakukan sampai habis.

2. Kukus tahu di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.

3. Celupkan tahu ke dalam telur yang sudah diberi garam dan merica. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.