Rujak Malang

Saji - - Kreasi Nusantara -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 buah nanas ukuran kecil,

dipotong kipas 1/2 buah pepaya mengkal,

dipotong-potong 1 buah bengkoang, dipotong

potong 1 buah mangga muda, dipotong

potong 5 buah tahu pong goreng,

dipotong-potong BUMBU RUJAK: 100 gram gula jawa 5 buah cabai merah keriting,

direbus 1 sendok makan asam jawa 75 gram kacang tanah goreng 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh terasi 2 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan gula merah dan cabai merah. Tambahkan kacang. Ulek kasar. Tambahkan asam jawa, garam dan terasi. Ulek rata. 2. Tata buah dan tahu pong. Siramkan bumbu rujak. Taburkan bawang putih goreng. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.