Asam-Asam Tahu

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 2 potong tahu cina, dipotong dadu

2x2cm 1 sendok teh terasi, dibakar 2 batang serai, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh asam jawa, dilarutkan

di dalam 1 sendok makan air 400 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk

menumis BUMBU IRIS: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 buah cabai hijau

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu iris, terasi, serai,

dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan tahu, kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan asam jawa. Aduk rata sampai bumbu meresap. 3. Masukkan air sedikit-sedikit.

Aduk rata sampai matang.(Nz)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.