Ayam Ungkep Air Kelapa

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian 1/2 sendok makan air jeruk

nipis 750 ml air kelapa 1/2 sendok teh asam jawa 2 buah daun salam 2 tangkai serai, dimemarkan BUMBU HALUS: 12 buah bawang putih 24 buah bawang merah 4 sendok teh gula jawa 8 cm kencur 3 sendok teh garam 1 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk

nipis. Diamkan 15 menit. 2. Ungkep ayam, air kelapa, bumbu halus, asam jawa, daun salam, dan serai sampai matang dan meresap. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan. (Nz)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.