Krispi Tempe Daun Daun Jeruk

Saji - - Menu Pilihan -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN: 350 gram tempe, diiris tipis melebar 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 100 ml air 1/2 sendok teh garam BAHAN PELAPIS: 175 gram tepung beras 75 gram tepung terigu 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris halus 1/2 sendok teh baking powder 250 ml air BUMBU HALUS: 5 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk 11/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Rendam tempe di dalam larutan bawang putih, ketumbar, dan garam. Diamkan 10 menit. Tiriskan. 2. Aduk rata tepung beras, terigu, daun jeruk, baking powder, dan bumbu halus. Tuang air sedikitsedikit sambil diaduk sampai rata 3. Celupkan tempe satu per satu ke

dalam bahan pelapis. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.