Nugget Tuna Kucai

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 36 BUAH

BAHAN:

300 gram ikan tuna pasar tanpa

tulang, dihaluskan 3 lembar roti tawar 200 gram susu cair 3 siung bawang putih, digoreng,

dihaluskan 1 butir telur 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 batang kucai, diiris halus 1 butir telur, dikocok lepas untuk

pencelup 100 gram havermut, untuk pelapis Minyak untuk menggoreng 1. Rendam roti tawar di dalam susu cair. Haluskan. Tambahkan ikan. Aduk rata. Masukkan bawang putih, telur, garam, merica bubuk, dan kucai. Aduk rata. 2. Masukkan ke dalam loyang 24 x 12 x 4 cm tinggi adonan 2 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. 3. Potong – potong nugget ukuran 2x4 cm. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas havermut. Celupkan kembali ke dalam telur. Gulingkan di atas havermut. Dinginkan di dalam freezer 30 menit. 4. Goreng dalam minyak panas sampai kuning

kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.