Nugget Ayam Keju Stik

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 45 BUAH

BAHAN:

200 gram ayam giling 100 gram kulit ayam, dicincang halus 75 gram keju parut 50 gram tepung panir halus 1 butir telur, dikocok lepas 100 ml air es • 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih utuh, digoreng,

dihaluskan

BAHAN PENCELUP: 3 putih telur, dikocok lepas 150 gram tepung panir oranye minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Campur ayam, kulit ayam, keju, dan tepung

panir sampai rata. 2. Masukkan telur, air, garam, merica bubuk, dan

bawang putih. Aduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4cm yang dioles minyak dan dialas plastik hingga tinggi adonan 1 cm. 4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai

matang. Biarkan dingin. Potong 1x1x6 cm. 5. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas

tepung panir oranye. 6. Goreng dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai matang.(By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.