Ayam Nanking

Saji - - Chinese Food Ala Resto -

1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan saus tomat 1 1/2 sendok makan kecap inggris 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 350 ml kaldu ayam 2 1/2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 2 1/2

sendok teh air 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan

15 menit. 2. Olesan, aduk rata semua bahan olesan. Oleskan pada

ayam. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas

api sedang sampai matang. 4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Kentalkan

dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. 6. Sajikan ayam bersama sausnya. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.