Cake Potong Bluberi Crumble

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 16 BUAH

BAHAN:

200 gram margarin

150 gram gula pasir halus

4 butir telur

25 gram maizena

215 gram tepung terigu

1/2 sendok teh baking powder

100 ml susu cair

100 gram selai bluberi, untuk olesan

100 gram krim kocok , untuk olesan

BAHAN CRUMBLE (ADUK SAMPAI BERBUTIR): 50 gram margarin

80 gram tepung terigu protein sedang

25 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

1 sendok teh wijen putih, disangrai

1/8 sendok teh garam

2 sendok makan gula tepung

CARA MEMBUAT:

1. Crumble, oven bahan crumble dengan suhu 160 derajat celsius 20 menit sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.

2. Cake, kocok margarin, dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Angkat dinginkan. Belah dua cake.

4. Plong cake dengan ukuran

5 cm. Ambil cake. Oles selai bluberi. Tumpuk kue lain. Oleskan krim. Beri crumble. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.