Bola-Bola Ayam Krispi

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 36 BUAH

BAHAN: 30 lembar kulit pangsit, diiris

panjang halus 1 butir telur, dikocok lepas,

untuk pencelup Minyak untuk menggoreng Sambal Bangkok, untuk

pelengkap BAHAN BOLA-BOLA: 200 gram ayam giling 50 gram tepung panir kasar 1 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula 1 tangkai seledri, dicincang halus

CARA MEMBUAT:

1. Bola-bola, aduk semua bahan bola-bola sampai rata. Bentuk bola sebesar kelereng. Lakukan pada semua adonan. 2. Celupkan bola-bola ke dalam telur. Gulingkan di atas kulit pangsit sampai terbalut rata. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. 4. Sajikan bersama sambal Bangkok. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.