Ikan Teri Goreng Tepung

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 250 gram teri galer basah, dibersihkan 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh air jeruk nipis BAHAN PENCELUP: 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh ketumbar halus 75 gram tepung sagu 75 gram tepung terigu protein sedang 175 ml air es

1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan teri galer dengan campuran garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. 2. Aduk rata bahan pencelup. Celupkan ikan teri ke

dalam campuran tepung. 3. Goreng satu per satu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan renyah. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.