Nasi Bakar Jamur

Saji - - Favorit -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 600 gram nasi putih Daun pisang untuk membungkus secukupnya Tusuk gigi secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya BAHAN TUMIS JAMUR: 150 gram paha ayam, dipotong kecil-kecil 200 gram jamur merang, dipotong-potong 200 ml santan kelapa dari 1/4 butir kelapa 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam BUMBU HALUS: 2 butir kemiri, disangrai 1 buah cabe merah 10 buah cabe rawit hijau 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk

rata sampai berubah warna. 2. Tuang santan. Aduk sampai mendidih. 3. Masukkan jamur. Aduk rata. Bubuhi merica, gula, dan garam.

Aduk sampai matang dan meresap. Sisihkan 4. Ambil selembar daun pisang. Beri nasi. Tata tumisan. Bentuk lonjong. Padatkan. Bungkus. Sematkan lidi. Bakar nasi yang sudah dibungkus sampai harum.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.