Tumis Pare Rebon

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN : 3 buah pare, dicuci bersih, dibuang

biji, diiris 1 sendok makan garam untuk

melumuri pare 100 gram udang rebon, diseduh,

disangrai 2 lembar daun salam 150 ml air 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU IRIS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT :

1. Remas-remas pare dengan garam. Cuci bersih. Lakukan hingga 2 kali agar pare tidak pahit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu

iris dan daun salam sampai harum. 3. Tambahkan udang rebon. Aduk rata. Tambahkan pare. Aduk sampai setengah layu. 4. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang. (Mh)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.