Plecing Kangkung Jamur Tiram

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN : 3 ikat kangkung, siangi, rebus

sebentar, sisihkan 100 gram jamur tiram, dicincang

kasar 2 sendok makan minyak untuk

menumis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah 1/2 sendok teh air jeruk nipis BUMBU HALUS : 3 butir kemiri, disangrai 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 1 buah tomat 11/2 sendok teh terasi, dibakar

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk rata. 2. Tambahkan garam dan gula merah.

Aduk sampai matang dan meresap. 3. Menjelang diangkat, tambahkan air

jeruk nipis. Aduk rata. Angkat. 4. Tata kangkung di atas piring. Siram

tumisan di atasnya. (Mh)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.