Cake Keju Stroberi

Saji - - Layak Jual -

Bahan:

50 ml susu cair 75 gram keju cheddar, diparut 60 gram margarin, dilelehkan 25 gram cokelat masak putih, dilelehkan 6 butir telur 135 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 135 gram tepung terigu protein sedang 35 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder

Bahan olesan: 150 gram buttercream 100 gram selai strawberi 125 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair. Masukkan keju parut. Aduk sampai larut. Tambahkan margarin dan cokelat masak putih. Aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Masukkan campuran susu ke dalam kocokan telur

sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 4. Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x7 cm yang

dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Kukus dengan pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. 6. Belah 2 bagian cake. Oleskan selai strawberi. Tutup cake. Oleskan butter cream ke seluruh permukaan cake. Tabur keju. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.