Bolu Kukus Semangka

Saji - - Layak Jual -

Bahan:

2 butir telur 230 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 280 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh baking powder 220 ml minuman soda manis 1 1/2 sendok teh biji selasih 5 tetes pewarna kuning 3 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam 20 menit

sampai kaku. 2. Masukkan tepung terigu, dan baking powder bergantian dengan minuman soda manis sambil diayak dan dikocok perlahan. 3. Bagi 2 adonan. Satu bagian adonan di beri pewarna

kuning dan biji selasih. Aduk rata. 4. Sisa adonan bagi menjadi 2 bagian. Satu diberi pewarna

hijau muda. Aduk rata. Sisa adonan biarkan putih. 5. Sendokkan adonan kuning ke dalam cetakan bolu kukus tinggi yang dialas kertas 3/4 tinggi cetakan. Tuang adonan putih di atas adonan kuning. Tuang adonan hijau muda di atas adonan putih sampai penuh. 6. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas

api besar 12 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.