Terong Bakar Sambal Teri Balado

Saji - - Favorit -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 3 buah terong ukuran sedang,

masing-masing dibelah 2 100 gram ikan asin teri nasi,

diseduh, digoreng 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah, disisir 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 10 buah cabe merah keriting 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 buah tomat ukuran sedang

CARA MEMBUAT:

1. Bakar terong hingga kecokelatan.

Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan teri yang telah digoreng. Aduk rata dan matikan api. 3. Tata terong bakar pada piring saji.

Tambahkan sambal teri di atasnya.

Pengirim Shanty, Jakarta Selatan

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.