Skotel Singkong

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 11 BUAH

BAHAN: 3 butir telur, dikocok lepas 300 ml susu cair 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh pala bubuk 100 gram keju cheddar, untuk taburan BAHAN TUMISAN: 500 gram singkong, dikukus, dipotong

kotak 1x1 cm 1/2 buah bawang bombay, dicincang

halus 1 siung bawang putih, dicincang halus 4 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil 3 sendok makan saus barbeque 2 sendok makan saus tomat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumisan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis ayam. Aduk rata. Tambahkan saus barbeque dan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai kental. Masukkan singkong. Aduk-aduk sebentar. Angkat. Sisihkan. 2. Tuang susu ke dalam telur sedikitsedikit sambil diaduk. Bubuhi garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan. 3. Sendokkan tumisan ke dalam cup alumunium persegi. Tuangkan campuran telur. 4. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit sampai setengah matang. 5. Taburkan keju. Oven kembali dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang dan kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.