Pepes Tahu Pindang Cue

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 10 BUNGKUS

BAHAN: 1 buah tahu cina,

dihaluskan 100 gram ikan cue

tongkol, disuwir-suwir 5 tangkai kemangi,

dipetiki 5 lembar daun salam,

dipotong-potong 1 putih telur 50 ml santan dari 1/2

butir kelapa 10 buah cabai rawit utuh BAHAN HALUS: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 3 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Campur tahu, ikan cue, kemangi, daun salam, telur, santan, dan cabai rawit. Aduk rata. 2. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Bungkus pepes. Sematkan lidi. 3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Lalu bakar. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.