Sambal Oncom

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 1 buah oncom 5 tangkai kemangi, dipetiki 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir BAHAN SAMBAL: 50 gram kelapa, dibakar,

diparut kasar 3 butir bawang merah,

dibakar 2 siung bawang putih,

dibakar 4 buah cabai merah besar,

dibakar 2 buah cabai rawit keriting,

dibakar 5 cm kencur, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Bakar oncom di dalam pan sampai matang. Hancurkan dengan garpu. Sisihkan. 2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur. Masukkan kelapa. Ulek asal rata. Tambahkan oncom dan kemangi. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.