Biji Bangkinang

Saji - - Kreasi Nusantara -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 130 gram tepung ketan 65 gram tepung beras 1/4 sendok teh garam 105 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 butir telur 200 gram gula pasir 1 lembar daun pandan, dibuat simpul 800 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air dan gula pasir hingga

mendidih. 2. Aduk tepung ketan, tepung beras,

dan garam. 3. Kocok lepas telur dan santan hingga rata. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata. 4. Pilin adonan memanjang, diameter 1 cm. Potong-potong miring, sisihkan. 5. Rebus 2 liter air hingga mendidih. Masukkan potongan adonan lalu rebus hingga terapung. Angkat. 6. Masukkan ke dalam rebusan gula.

Dinginkan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.