Éclair

Saji - - KUE-KUE SUGUHAN ARISAN -

Toping 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan 25 gram cornflake, diremah kasar

Cara membuat:

1. Didihkan air, margarin, gula pasir dan garam. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. 2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. 3. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan. 4. Vla, rebus susu, tepung terigu, maizena, gula pasir, pasta vanilla dan garam sambil diaduk sampai mendidih. 5. Masukkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup

kembali. Angkat, sisihkan. 6. Masukkan vla ke dalam kocokan krim sambil dikocok

sampai mengembang. 7. Ambil satu buah éclair. Gunting bagian sisinya. Semprotkan vla. Celupkan bagian permukaan ke dalam cokelat masak putih. Taburkan cornflake. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.