Cake Gulung Pandan Streusel

Saji - - KUE-KUE SUGUHAN ARISAN -

Bahan streusel (aduk berbutir):

25 gram cornflake, diremah kasar 25 gram kenari, dicincang kasar 25 gram margarin 25 gram tepung terigu

Bahan:

3 butir telur 60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh SP 50 gram margarin, dilelehkan 2 sendok makan santan kental

instan 1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan isi (dikocok rata): 100 gram krim kocok, dikocok setengah mengembang 100 gram selai sarikaya kuning

Cara membuat :

1. Letakkan adonan streusel ke dalam loyang. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai renyah. Sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang. 3. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan

diaduk rata. 4. Masukkan campuran margarin, air daun suji, pasta

pandan, dan santan. Aduk perlahan. 5. Masukkan adonan ke dalam loyang 24x24x4cm yang

sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. 6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 17

menit. Dinginkan 7. Ambil selembar cake. Oleskan isi. Gulung. Padatkan. 8. Oleskan sisa krim keseluruh permukaan kue. Taburkan

streusel. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.