Cake Jahe Kacang

Saji - - KUE-KUE SUGUHAN ARISAN -

Bahan:

200 gram margarin 75 gram gula pasir halus 100 gram cokelat masak susu,

dilelehkan 1 sendok makan jahe parut 4 kuning telur 200 gram tepung terigu protein sedang 50 gram kacang tanah bubuk 30 gram maizena 75 ml susu cair 1 sendok teh baking powder 4 putih telur 75 gram gula pasir halus

Bahan hiasan (dikocok rata):

100 gram buttercream 50 gram cokelat masak putih,

dilelehkan 50 gram kacang tanah kupas,

disangrai, dicincang kasar

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan cokelat masak susu dan jahe parut. Kocok rata. 2. Masukkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk. Kocok rata. 3. Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan di kocok rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke

dalam adonan cake sambil diaduk perlahan. 6. Tuang ke dalam loyang muffin lonjong yang sudah

dioles margarin dan dialas kertas roti. 7. Oven dengan api bawah dengan suhu 180 derajat

Celsius 30 menit sampai matang. 8. Ambil cake hias dengan bahan hiasan. (Ri)

BONUS SAJI 340 • TH. XII • 4 - 17 NOVEMBER 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.