Cotton Cake Oreo

Saji - - KUE-KUE SUGUHAN ARISAN -

Bahan:

175 gram margarin 175 gram tepung terigu

protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 200 ml susu cair 14 kuning telur, kocok lepas 14 putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of tartar 250 gram gula pasir 100 gram selai cokelat, untuk

olesan

Bahan hiasan: 100 gram buttercream 10 keping Oreo tanpa krim,

diblender halus

Cara membuat:

1. Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk sampai kalis. Angkat. 2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit – sedikit ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil

diaduk perlahan. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam

kocokan putih telur sambil diaduk perlahan. 6. Tuang di dua buah loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti

tanpa dioles margarin. 7. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air. 8. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 55 menit

sampai matang. Angkat dan dinginkan. 9. Ambil selembar cake. Oleskan bahan olesan. Tumpuk dengan

cake lainnya. 10. Oleskan butter cream ke seluruh permukaan cake. Taburkan

Oreo. (Ri)

BONUS SAJI 340 • TH. XII • 4 - 17 NOVEMBER 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.