Roti tanduk apel kayumanis

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 13 BUAH

BAHAN ROTI: 250 gram terigu protein tinggi 100 gram terigu protein sedang 7 gram ragi instan 15 gram susu bubuk 50 gram gula pasir 1 butir telur 165 ml air es 1 sendok teh garam 50 gram margarin BAHAN ISI: 3 buah apel malang, dikupas,

diparut (pakai parutan keju) 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh kayumanis

bubuk 30 gram kismis, diseduh,

dipotong 2

BAHAN OLESAN: 1 sendok makan margarin

CARA MEMBUAT:

1. Isi, masak apel malang sampai airnya habis. Masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk rata. masak sampai meresap. Tambahkan kismis. Aduk menyebar. Biarkan dingin. 2. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 35 menit sampai mengembang. 4. Kempiskan adonan.Timbang masingmasing adonan 50 gram. Giling tipis adonan bentuk segitiga. Letakkan isi dibagian yang lebar. Gulung. Bentuk seperti tanduk. 5. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin tipis. Diamkan 60 menit sampai mengembang. 6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat

Celsius 10 menit sampai matang. 7. Oleskan maragrin selagi panas. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.