Roti Gulung Kayu Manis

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 32 BUAH

BAHAN: 500 gram tepung terigu

protein tinggi 1/2 sendok makan ragi instan 25 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1 butir telur 250 ml air es 80 gram margarin 1 sendok teh garam 1 butir telur, kocok lepas, BAHAN TABURAN: 2 sendok makan margarin,

dilelehkan 50 gram gula palem 1 sendok teh kayumanis bubuk 100 gram kismis, diseduh BAHAN GLASUR: 1 putih telur 100 gram gula tepung 2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh parutan kulit jeruk nipis

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 2. Giling tipis adonan. Oleskan margarin. Tabur campuran gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong-potong. (gulungannya agak besar diameternya kira kira 5 cm) 3. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit hingga matang. 4. Glasur, kocok rata bahan glasur. Masukkan ke dalam plastik

segitiga. Coret-coret roti. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.