Pai Roti Gulung Kacang Gula Palem

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 17 PORSI

BAHAN ROTI: 300 gram tepung terigu protein

tinggi 100 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 bungkus ragi instan 65 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1 butir telur 1 kuning telur 175 ml air es 1 sendok teh garam 60 gram margarin 2 sendok makan susu cair, untuk

olesan

BAHAN ISI (ADUK RATA): 200 gram selai kacang 100 gram gula palem

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. 2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 3. Kempiskan adonan. giling tipis. Diamkan

10 menit. oleskan bahan isi. 4. Gulung. Potong-potong 3 cm. letakkan di dalam loyang pai bongkar pasang diameter 20 cm yang sudah dioles margarin tipis. 5. Diamkan 60 menit sampai mengembang.

oleskan bahan olesan. 6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat

Celsius 14 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.