Bihun Tahu

Saji - - Favorit -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN : 100 gram bihun jagung 2 buah tahu putih 1 butir telur 4 siung bawang putih, dihaluskan 2 bawang merah, dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris tipis 2 buah wortel, dipotong dadu kecil 11/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica Minyak goreng untuk menggoreng

PENCELUP: 1 butir telur, dikocok lepas

CARA MEMBUAT:

1. Seduh bihun dengan air panas. Tiriskan. 2. Haluskan tahu dengan garpu. Tambahkan bihun dan telur.

Aduk rata. Sisihkan. 3. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam campuran bihun. Tambahkan garam, merica, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. 4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialas plastik. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang, 15 menit. Angkat. Dinginkan. Potong-potong. 5. Masukkan potongan bihun ke dalam pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.

Pengirim

Dian Laila Saidah, Tangerang Selatan

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.