Ikan Nila Siram Taosi

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 2 ekor ikan nila, dikerat-kerat 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1 siung bawang putih, dihaluskan Minyak untuk menggoreng 1 buah ketimun, diiris korek api 1 buah wortel, diiris korek api 1/2 buah bawang bombay, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris

serong 2 sendok makan taosi 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 1 batang daun bawang, diiris serong 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan nila bersama air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 15 menit. 2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan. 3. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan taosi dan saus tiram. Aduk sebentar. Bubuhi merica bubuk. Tambahkan ketimun dan wortel. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai kental. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. 4. Siramkan di atas ikan nila

goreng. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.