Kare Labu Siam

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 buah labu siam, diiris korek api 1 buah wortel, dipotong bulat 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai hijau, diiris serong 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa Minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 3 butir kemiri, disangrai 2cm kunyit, dibakar 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu. 2. Tuang santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Masukkan labu siam dan wortel. Biarkan setengah matang. 3. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak

sampai mendidih dan matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.