Batagor Lapis

Saji - - SIOMAY, BATAGOR, PEMPEK, DAN BAKSO GORENG -

Bahan pelengkap:

10 lembar kulit pangsit 1 resep sambal siomay ayam jamur Kecap manis Jeruk limau Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur daging ikan, ayam, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa sampai rata. 2. Tambahkan putih telur dan air es. Uleni rata. 3. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata. 4. Ambil 100 gram adonan. Sisihkan. Bagi 2 bagian adonan. Tuang satu bagian ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis dan dialas plastik. Ratakan. Tuang adonan tahu. Ratakan. Tuang sisa adonan. Ratakan. 5. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Sisihkan. Potong-potong ukuran 4x3 cm. 6. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan adonan. Bentuk

segitiga. 7. Goreng batagor dan pangsit di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.