Batagor Rolade

Saji - - SIOMAY, BATAGOR, PEMPEK, DAN BAKSO GORENG -

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam, merica bubuk, dan air

sampai rata. Buat dadar tipis. Sisihkan. 2. Aduk rata daging ikan, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. 3. Tambahkan tepung sagu dan tepung

terigu. Aduk rata. 4. Ambil selembar dadar. Oleskan adonan ikan. Letakkan tahu. Gulung. Bungkus dengan plastik. Ikat ujung-ujungnya. 5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 45 menit sampai matang. Dinginkan. 6. Potong-potong. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.