Batagor Ayam Sosis

Saji - - SIOMAY, BATAGOR, PEMPEK, DAN BAKSO GORENG -

Bahan:

8 buah tahu putih, dipotong 2, dikeruk salah

satu sisinya Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

200 gram paha ayam tanpa tulang,

dihaluskan 3 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 putih telur 100 ml air es 100 gram tepung sagu 20 gram tepung terigu

Bahan pelengkap:

1 resep sambal ayam jamur Kecap manis Jeruk limau

Cara membuat:

1. Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata. 2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata. 3. Sendokkan isi ke dalam tahu. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai kecokelatan. 5. Sajikan bersama pelengkap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.