Pempek Dos Abon Pedas

Saji - - SIOMAY, BATAGOR, PEMPEK, DAN BAKSO GORENG -

Bahan:

200 ml air 100 gram tepung terigu 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan 2 butir telur, dikocok lepas 200 gram tepung sagu 50 gram tepung sagu untuk taburan 1 resep cuko pempek keriting rebon Minyak untuk menggoreng

Bahan isi: 50 gram abon sapi 1 sendok teh boncabai

Cara membuat:

1. Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat. 2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur.

Kocok sampai rata. 3. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata. 4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk seperti pastel. 5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek sampai terapung dan matang. Biarkan dingin. 6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan. 7. Sajikan pempek bersama cuko. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.