Lenjer Ikan Gabus

Saji - - SIOMAY, BATAGOR, PEMPEK, DAN BAKSO GORENG -

Cara membuat:

1. Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat. 2. Tuang ke atas daging ikan sambil diuleni sampai rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata. Banting-banting sampai kalis. 3. Tambahkan tepung sagu. Aduk asal rata. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 75 gram. Bentuk lonjong panjang. 4. Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. Angkat. Tiriskan. Biarkan dingin. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. 6. Sajikan bersama pelengkap. (Ri)

BONUS SAJI 341• TH. XII • 18 NOVEMBER - 1 DESEMBER 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.