Pepe Panggang

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN: 300 gram putih telur 1 sendok teh cream of

tartar 1/2 sendok teh garam 160 gram gula pasir 130 gram santan kental

instan 1/4 sendok teh esens

vanila 70 gram tepung terigu

protein sedang 10 gram maizena 10 gram susu bubuk 3 tetes merah muda 2 tetes hijau tua

CARA MEMBUAT:

1. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Masukkan santan dan esens vanila sambil dikocok perlahan. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 4. Ambil 75 gram adonan merah muda. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung. Oven 5 menit dengan api atas. 5. Ambil 75 gram adonan hijau. Tuang ke atas adonan

merah muda. Oven 5 menit dengan api atas. 6. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang ke atas adonan merah muda. Oven 5 menit dengan api atas. Lakukan sampai adonan habis. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.