Bolu Neopolitan

Saji - - Saji Unggul -

HASIL 12 POTONG

BAHAN: 4 butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 80 gram tepung terigu protein

rendah 1/4 sendok teh baking powder 30 ml minyak goreng 30 ml santan kental instan 3 tetes pewarna merah cabai 1 sendok teh pasta cokelat

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan

emulsifier sampai mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. 3. Masukkan campuran minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil sambil diaduk perlahan. 4. Bagi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. Campurkan santan merah dan satu bagian adonan. Aduk rata. Campurkan santan cokelat dan satu bagian adonan. Aduk rata. Adu rata sisanya. 5. Tuang adonan putih ke dalam loyang brownis ukuran 24x10x7cm yang dialas kertas roti. 6. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 7 menit. Tuang adonan merah cabai. Kukus lagi 7 menit. Tuang adonan cokelat. kukus kembali 30 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.