Bolu Lapis Legit Kukus

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN: 125 gram margarin 1 sendok makan susu kental

manis putih 1/4 sendok teh pasta vanila 5 butir telur 125 gram gula pasir halus 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 100 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan: 1/2 sendok teh bumbu spekuk 15 gram cokelat bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan susu kental manis

dan pasta vanila. Kocok rata. Sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran margarin kocok sambil

diaduk perlahan. 4. Ambil 100 gram adonan. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang

sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Kukus di atas api sedang 5 menit. Ayak bahan taburan di

atasnya tipis-tipis. 6. Tuang lagi 100 gram adonan. Kukus 5 menit. Ayak bahan

taburan di atasnya tipis-tipis 7. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan sampai adonan

habis. Lapisan terakhir dikukus 15 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.