Usus Ayam Masak Kecap

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 300 gram usus ayam, direbus,

dipotong-potong 4 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 cm jahe, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 3 buah cabai merah besar, diiris

serong 21/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh kecap asin 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok makan gula pasir 1/8 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan cabai merah. aduk sampai layu. 2. Tambahkan usus ayam. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. 3. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.