Tumis Pare Pindang Tongkol

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 7 PORSI

BAHAN: 3 buah pare, dibelah2, dibuang biji,

dipotong 1/2 cm 200 gram ikan pindang tongkol, disuwir

suwir 5 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 cm lengkuas, dimemarkan 7 cabai rawit merah, diiris serong 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Remas-remas pare dengan garam 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih. Sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai layu. 3. Tambahkan pare dan ikan. Aduk rata. 4. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk

rata. 5. Tuangkan air. Aduk sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.