PEPES NIKMAT YANG HARUM Pepes Ayam Kemangi

Pepes jamur bisa kita kreasikan jadi aneka pepes jamur yang banyak ragamnya. Tinggal padukan saja dengan berbagai bahan dan bumbu. Jadilah pepes yang luar biasa. Ayo, jadikan resep ini sebagai pilihan Anda untuk sajian di rumah.

Saji - - Menu Pilihan -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1/2 ekor ayam, dipotong

12 1 sendok teh air jeruk

nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 tangkai daun kemangi,

dipetiki 6 lembar daun salam 2 batang serai, diiris 6 buah cabai rawit merah

utuh Daun pisang untuk

membungkus BUMBU HALUS: 5 butir bawang merah 3 buah cabai merah,

dibuang biji 5 butir kemiri 1 cm kunyit

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. 2. Aduk rata ayam, bumbu halus, garam, gula pasir, dan serai. 3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan ayam. Beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit. Bungkus. Sematkan lidi. 4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 25 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.