Sayap Ayam Goreng Saus Kecap

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 4 PORSI BAHAN: 8 buah sayap ayam, dipotong 2 Minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP: 3 sendok makan maizena 3 sendok makan air 1/4 sendok teh cabai bubuk 1/2 sendok teh bawang putih bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk BAHAN SAUS: 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 buah bawang bombay, dicincang

halus 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh kecap inggris 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di

dalam 1 sendok teh air 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata bahan pencelup. Masukkan

sayap ayam. Diamkan 15 menit. 2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan. 3. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap inggris. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. 4. Sajikan sayap ayam bersama kecap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.