Egg Drop Kelapa

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 400 GRAM

BAHAN: 6 kuning telur 6 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of

tartar 50 gram gula palem halus 75 gram gula pasir halus 100 gram tepung terigu

protein sedang 50 gram kelapa kering,

diblender halus 25 gram maizena

CARA MEMBUAT:

1. Kocok lepas kuning telur. Sisihkan. 2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula palem dan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 3. Masukkan kuning telur. Kocok sampai rata. 4. Tambahkan tepung terigu, kelapa kering, dan maizena

sambil diayak dan diaduk rata. 5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. 6. Semprot bentuk bulat di atas kertas roti tanpa dioles

margarin. 7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 8 menit. Turunkan suhunya 140 derajat Celsius. Oven kembali 10 menit sampai kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.