Kue Kering Cokelat Kacang

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 375 GRAM

BAHAN: 100 gram kacang tanah kupas,

disangrai, dicincang kasar 150 gram margarin 75 gram gula tepung 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein

rendah 20 gram maizena 20 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh pasta cokelat 1 putih telur untuk olesan

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Masukkan kuning telur. Kocok

rata. 2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder

sambil diayak dan diaduk rata. 3. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya

biarkan putih. 4. Giling tipis adonan cokelat 0,3 cm. Sisihkan. Giling tipis 0,3 cm adonan putih. Letakkan adonan cokelat di atas adonan putih. Gulung diameter 3 cm. Bungkus plastik. Simpan 30 menit di dalam freezer. 5. Oleskan putih telur. Gulingkan di atas kacang. Potong-potong 1/2 cm.

Letakkan di atas loyang kue kering yang sudah dioles margarin. 6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai

matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.