Kue Kering Kelapa Pandan Wijen

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 500 GRAM

BAHAN: 150 gram margarin 1/4 sendok teh garam 120 gram gula tepung 2 kuning telur 55 gram kelapa kering siap pakai, di oven sampai kering 200 gram tepung terigu

protein rendah 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking

powder 1/2 sendok teh pasta

pandan 1 putih telur, untuk olesan 100 gram wijen putih, untuk

pelapis

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Pulung memanjang diameter 3-4 cm. Bungkus plastik. Diamkan di dalam freezer 30 menit. 4. Oleskan putih telur. Gulingkan di atas wijen. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di atas loyang kue kering yang sudah dioles margarin. 5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.