Kue Lumpur Tape Marmer

Saji - - Kue Tradisional -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN: 400 ml santan dari 1/2

butir kelapa 150 gram tape

singkong 75 gram margarin 260 ml air 160 gram tepung terigu

protein sedang 130 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 6 butir telur 50 gram kismis,

dipotong-potong 50 gram kenari,

dipotong panjang 1/4 sendok teh pasta

cokelat

CARA MEMBUAT:

1. Blender santan dan tape sampai halus.

Sisihkan. 2. Panaskan margarin dan air sambil diaduk

sampai mendidih. Matikan api. 3. Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Nyalakan api kembali. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang blenderan tape sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. 5. Tuang adonan putih ke dalam cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Tambahkan adonan cokelat. Buat semburat dengan tusuk gigi. Biarkan sampai setengah matang. 6. Taburlan kismis dan kenari. Tutup. Biarkan

sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.