Cake Gula Palem Spekulas

Saji - - Cake -

UNTUK 16 POTONG

BAHAN: 250 gram margarin 100 gram gula palem 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 25 gram maizena 25 gram susu bubuk 4 kuning telur 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir

BAHAN HIASAN: 100 gram butter cream, dikocok 100 gram biskuit spekulas, diblender

halusr

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin dan gula palem 7 menit sampai lembut. Masukkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan susu bubuk bergantian dengan kuning telur sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan. 2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam campuran margarin. Aduk perlahan. 3. Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin tipis dan dialas kertas roti. 4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. 5. Bagi cake 2 bagian. Oleskan buttercream. Tumpuk cake lainya. Oleskan permukaan cake dengan buttercream. Taburkan biskuit spekulas. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.