Lumpia Ayam Bolognaise

Saji - - Kudapan -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN: 12 lembar kulit lumpia siap pakai Minyak untuk menggoreng 2 sendok makan tepung terigu dan 2 sendok makan air, larutkan BAHAN ISI: 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 150 gram ayam fillet, potong kotak 3 buah sosis ayam, potong kotak 100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak kecil 2 buah tomat 4 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh oregano 1 sendok makan minyak untuk menumis 50 gram keju cheddar parut

CARA MEMBUAT:

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, cabai merah, dan tomat. Aduk sampai layu. 2. Masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Masak sampai

meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. 3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Taburkan keju. Lipat

segitiga. Rekatkan dengan larutan sagu. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api

sedang sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.